Sopa de frango com espinafre

Name: Sopa de frango com espinafre
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade grande de Peito de frango sem pele cru; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua; 2,00 xícaras (chá) de Espinafre cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,50 litros de Água; 4,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 4,00 colheres (sopa) de Salsinha; 1,00 colher (sopa) de Sal refinado; 2,00 dentes de Alho cru; 4,00 colheres (sopa) de Alho poró

Preparo

60 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

455 g

Ingredientes de: Sopa de frango com espinafre (Limpar)

1,0 unidade grande de Peito de frango sem pele cru

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,5 litros de Água

4,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

4,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) de Sal refinado

2,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Alho poró

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de frango com espinafre

Aqueça o azeite e doure o frango. Adicione a cebola, o alho, o espinafre e a mandioquinha picados. Acrescente 1,5 litros de água, sal, a salsinha, o alho poró e a cebolinha picados. Tampe e deixe ferver até o frango cozinhar. Desligue o fogo, retire os pedaços de frango da sopa e deixe-os esfriarem. Desfie o frango e acrescente-o novamente à sopa. Ligue o fogo. Deixe cozinhando até amolecer.Sirva quente.