Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango e cozinhe até dourar.
Misture o arroz, os tomates sem pele e em sementes picados, as azeitonas, o milho e a muçarela.
Retire do fogo, arrume em uma travessa e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Retire e sirva com a salsa.
Gramas por Porção: 146 g
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