Hamburguer de vegetais

Preparo

0 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

294 g

Ingredientes de: Hamburguer de vegetais (Limpar)

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Vagem cozida

50,0 gramas de Cogumelo shitake cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer de vegetais

Cozinhe a batata e faca um pure, acrescente sal, pimenta do reino, alho picado, cebola picada, cheiro verde a gosto. Acrescente a quinoa cozida, a cenoura ralada, a vagem picadinha, cogumelo picadinho e o ovo. Misture bem todos os ingredientes e molde em formato de hamburguer ou se preferir de bolinhos. Asse em forno medio, em forma levemente untada, por 20 minutos.