Pacu recheado

Name: Pacu recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Peixes
Ingredients: 10,00 gramas de Pacu branco; 2,00 unidades de Limão; 0,50 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó; 0,50 colheres (sopa) de Sal refinado; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Farinha de mandioca; 0,50 colheres (chá) de Orégano seco; 2,00 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia; 2,00 unidades de Ovo de galinha cozido; 0,50 colheres (sopa) de Cheiro verde

Preparo

50 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

147 g

Ingredientes de: Pacu recheado (Limpar)

100,0 gramas de Pacu branco

2,0 unidades de Limão

0,5 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

0,5 colheres (sopa) de Sal refinado

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 xícara (chá) de Farinha de mandioca

0,5 colheres (chá) de Orégano seco

2,0 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

0,5 colheres (sopa) de Cheiro verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pacu recheado

Tempere o pacu com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e deixe descansar por 3 horas.
Em uma panela derreta a margarina, refogue a cebola e o alho até murchar.
Junte a farinha de mandioca, as azeitonas, os ovos, misture delicadamente e desligue o fogo.
Acrescente cheiro-verde.
Coloque essa farofa dentro do peixe, feche, e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.