Goulash

Name: Goulash
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Carnes
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Polpa de tomate Jurema; 1,50 xícaras (chá) de Água; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 10,00 gramas de Carne bovina miolo de alcatra sem gordura cru; 1,00 fatia média de Cebola; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano; 0,50 colheres (sopa) de Sal refinado; 2,00 unidades médias de Tomate; 50,00 mililitros de Vinho tinto seco

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

215 g

Ingredientes de: Goulash (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Polpa de tomate Jurema

1,5 xícaras (chá) de Água

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Carne bovina miolo de alcatra sem gordura cru

1,0 fatia média de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano

0,5 colheres (sopa) de Sal refinado

2,0 unidades médias de Tomate

50,0 mililitros de Vinho tinto seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Goulash

Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a carne picada em cubos e deixe dourar.
Junte a cebola, o tomate, a polpa de tomate, o sal, o alho e cozinhe durante 10 minutos.
Acrescente o vinho, a páprica e 1 xícara (chá) água.
Cozinhe por mais 20 minutos ou até que a carne esteja macia. Adicione a farinha dissolvida no restante da água e cozinhe até o molho encorpar.
Sirva.