Gurijuba especial

Name: Gurijuba especial
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Peixes
Ingredients: 50,00 gramas de Alfavaca crua; 2,00 dentes de Alho cru; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 100,00 gramas de Camarão cozido; 50,00 gramas de Carne de pato no tucupi; 50,00 gramas de Castanha do Brasil; 1,00 unidade grande de Cebola; 10,00 folhas grandes de Chicória crua; 50,00 gramas de Jambo; 0,50 xícaras de Arroz integral Camil (cru); 500,00 gramas de Peixe bagre cru

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

155 g

Ingredientes de: Gurijuba especial (Limpar)

50,0 gramas de Alfavaca crua

2,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Camarão cozido

50,0 gramas de Carne de pato no tucupi

50,0 gramas de Castanha do Brasil

1,0 unidade grande de Cebola

10,0 folhas grandes de Chicória crua

50,0 gramas de Jambo

0,5 xícaras de Arroz integral Camil (cru)

500,0 gramas de Peixe bagre cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Gurijuba especial

Tempere o peixe com sal, limão e pimenta-do-reino.
Passe pela castanha-do-pará triturada e doure em metade do azeite.
Reserve.
Em outra panela, coloque o azeite restante, a cebola, o alho e os camarões.
Refogue por 3 minutos e, em seguida, acrescente os demais ingredientes.
Cubra com água e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
Sirva em seguida.