Bacalhau a gomes de sá

Name: Bacalhau a gomes de sá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400,00 gramas de Bacalhau cozido; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 8,00 unidades de Azeitona preta; 3,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 2,00 unidades de Ovo de galinha cozido; 2,00 colheres (sopa) de Salsa

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

261 g

Ingredientes de: Bacalhau a gomes de sá (Limpar)

400,0 gramas de Bacalhau cozido

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

8,0 unidades de Azeitona preta

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

2,0 colheres (sopa) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau a gomes de sá

Cozinhe o bacalhau até ficar macio, desfie em lascas e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola até murchar.
Junte o bacalhau, refogue por mais 5 minutos, misture as azeitonas e retire do fogo.
Em uma travessa, alterne camadas de batatas e bacalhau.
Decore com os ovos, a salsa e sirva em seguida.