Deixar o iogurte em filtro de café, por mais ou menos 3 horas em local escuro (pode ser no forno desligado). Formará uma pasta consistente, e o soro deverá ter saído quase no todo. Após temperar e guardar em geladeira. Dura até 5 dias. Cada porção corresponde a uma colher de sopa.
Gramas por Porção: 40 g
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