Antepasto de Berinjela

tempo de preparo

Preparo

0 minutos

rendimento

Rendimento

8 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

207 g

Antepasto de Berinjela

Ingredientes de: Antepasto de Berinjela (Limpar)

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2,0 unidades de Berinjela crua

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0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

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0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

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0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru

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2,0 unidades médias de Cebola

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0,5 xícaras (chá) de Azeitonas verdes sem caroço Cepêra

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4,0 unidades grandes de Tomate

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0,5 copos de Azeite de oliva extravirgem

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0,5 copos de Vinagre

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1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

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Orégano seco à gosto

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1,0 colher (sopa) de Sal refinado

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1,0 colher (sopa) de Salsinha seca

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Pimenta vermelha ou caiena à gosto

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50,0 gramas de Uvas passas

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Antepasto de Berinjela

cortar as beringelas, os tomates e as cebolas emtiras. Adicionar sal, azeite, vinagre, oregano, salsinha, piemta do reino e a pimenta vermelha. Misturar tudo e levar ao fogo na panela de pressao e contar por 15 minutos (depois que pegar presso) despigar o fogo deixar sair toda a pressao.Prontinho!! Colocar em uma refrataria e levar a geladeira.

Informações Nutricionais de Antepasto de Berinjela

Gramas por Porção: 207 g

Calorias 175,39 kcal
Carboidratos 8,76 g
Proteínas 2,27 g
Gorduras Totais 13,62 g
Gord. Saturadas 1,94 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 3,76 g
Sódio 1306,46 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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