Bater as claras em neve. Misturar as gemas e o açucar batendo sempre ate obter um creme homogêneo. Depois misturar o farinha peneirada aos poucos, misturando a mão, lentamente, debaixo para cima. Levar para assar em forno pré aquecido (180ºC) ate ficar dourado e ao furar com um palito não ficar massa grudada. Esta receita não leva fermento nem margarina/manteiga.
Gramas por Porção: 36 g
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