Palitos de peixe com molho de alcaparras

Ingredientes de: Palitos de peixe com molho de alcaparras (Limpar)

4,0 filés médios de Peixe pescada filé cru

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

1,0 xícara de Farinha de milho amarela Yoki

1,0 xícara (chá) de Fubá de milho

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 colher (café) de Óleo de soja Soya

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) de Água

1,0 colher (sopa) rasa de Alcaparra

Como fazer Palitos de peixe com molho de alcaparras

Palitos de peixe:
Passo 1: Corte os peixes em tiras grossas, como palitos, em seguida, tempere os peixes com sal. Em um recipiente, coloque o iogurte; em outro prepare uma misture da farinha de flocos de milho, fubá e salsa;
Passo 2: Passe as tiras de peixe pelo iogurte e em seguida, empane na mistura de farinhas. Unte uma assadeira com óleo e disponha as tiras de peixe. Leve ao forno médio por 30 minutos, até que os peixes fiquem assados e dourados. Reserve.

Molho:
Passo 3: Em um processador ou liquidificador, processe (ou bata) todos os ingredientes do molho;
Passo 4: Sirva os palitos de peixe crocantes com o molho de tomates.