Bacalhau com abóbora

Name: Bacalhau com abóbora
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Peixes
Ingredients: 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 500,00 gramas de Bacalhau salgado cru; 2,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 15,00 unidades de Azeitona preta; 0,50 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Alecrim; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

90 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

105 g

Ingredientes de: Bacalhau com abóbora (Limpar)

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

500,0 gramas de Bacalhau salgado cru

2,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

15,0 unidades de Azeitona preta

0,5 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Alecrim à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau com abóbora

Para essa receita, você também utilizará papel alumínio.
Faça o dessalgue do bacalhau na véspera de preparar a receita, depois separe em lascas e reserve.
Corte a batata com casca em cubos médios, reserve.
Descasque a abóbora crua e corte em cubos médios, reserve.
Descasque a cebola e corte em pétalas.
Corte os tomates também em pétalas.
Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque todos os ingredientes da bacalhoada, misture e cubra com papel alumínio
Leve ao forno médio, por 50 minutos.
Sirva.