pão de batata integral

Name: pão de batata integral
Prep time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Pães
Ingredients: 2,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 0,25 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 0,50 xícaras (chá) de Água; 1,00 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 3,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (chá) de Açúcar refinado União

Preparo

150 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

149 g

Ingredientes de: pão de batata integral (Limpar)

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,3 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 xícaras (chá) de Água

1,0 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) de Açúcar refinado União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer pão de batata integral

bater a batata cozida com o ovo no liquidificador. Em uma vasilha colocar a água morna, o fermento biológico e o acuçar e misturar até dissolver. Acrescentar a batata batida com o ovo, o azeite, o sal e a farinha integral. Misturar. Acrescentar o restante da farinha e amassar com as mão até a massa ficar lisa (se necessário acrescente mais farinha). Deixe descansar por uma hora. Divida a massa em 8 partes iguais, faça bolinhas e descanse por mais uma hora. Asse em forno médio por 20 minutos.