Bolo de abobora

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

94 g

Ingredientes de: Bolo de abobora (Limpar)

400,0 gramas de Abóbora pescoço crua

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

100,0 mililitros de Leite desnatado Leco

50,0 gramas de Farinha de trigo integral

50,0 gramas de Farelo de aveia Jasmine

3,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sobremesa) de Fermento em pó químico

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de abobora

Tire a casca da abóbora e corte a polpa em pequenos pedaços de 1 centímetro. Refogue em uma frigideira antiaderente com quatro colheres de sopa de água. Mexa de vez em quando e não deixe de colocar água se necessário. Com a ponta de uma faca verifique o cozimento, se a faca entrar be, desligue o fogo. Bata no liquidificador até ficar uma consistência de purê e reserve. Preaqueça o forno a 210 graus. Em um recipiente, bata os ovos em omelete, adicione o purê de abóbora, o leite, a farinha, o farelo de aveia e o fermento. Misture bem, Adicione canela. Despeje o preparo em uma forma de bolo e leve ao forno durante uns cinquenta minutos. Verifique o cozimento com a ponta de uma faca.