Cookie Integral com goiabada

Ingredientes de: Cookie Integral com goiabada (Limpar)

150,0 gramas de Aveia em flocos finos

2,0 colheres (sopa) de Semente de chia

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Melado de cana Superbom

1,0 colher (sopa) de Goiabada cremosa Predilecta

1,0 colher (sopa) de Óleo de coco extra virgem

Como fazer Cookie Integral com goiabada

Modo de preparo da massa: Numa tigela, misture os ingredientes secos (aveia, chia e sal). Numa outra tigela, misture os ingredientes molhados (melado, azeite, óleo de coco). Jogue a mistura liquida sobre a mistura de aveia e mexa com a ajuda de uma colher. Faça os biscoitos pressionando o centro para dar espaço para colocar a geleia. Depois que os 16 biscoitos estiverem prontos numa forma, adicione a geleia em cada biscoito com a ajuda de uma colher de chá. Coloque no forno por 20 minutos. Assim que os biscoitos saírem do forno eles estarão macios. Espere esfriar para retira-los da forma e servi-los bem crocante. Modo de preparo da geleia de morango: Coloque água na panela e deixe borbulhar. Adicione o morango. Baixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo misturando de vez em quando para não grudar. Se os morangos secarem muito, coloque mais agua e misture bem. Os morangos devem desmanchar! Deve ficar com a consistência pastosa. Opcional: pode colocar 2 colheres de melado de cana para adoçar, mas não é necessário.