Cassoulet light

Name: Cassoulet light
Prep time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 500,00 gramas de Feijão branco cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 unidades médias de Cebola; 60,00 gramas de Linguiça calabresa Perdigão; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade pequena de Peito de frango sem pele cozido; 1,00 cubo de Caldo de galinha Knorr

Preparo

160 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: Cassoulet light (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

500,0 gramas de Feijão branco cru

Sal refinado à gosto

2,0 unidades médias de Cebola

60,0 gramas de Linguiça calabresa Perdigão

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Peito de frango sem pele cozido

1,0 cubo de Caldo de galinha Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cassoulet light

Deixe o feijão de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a linguiça e deixe dourar. Acrescente dois litros de água, o feijão, a cenoura em rodelas, o frango, ocaldo de galinha. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto. Desligue e espere sair a pressão. Sirva.