Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as azeitonas picadas.
Acrescente o caldo de galinha já dissolvido em água e o creme de leite light e misture bem.
Reserve o molho.
Coloque os filés para grelhar até ficarem dourados.
Em um refratário coloque os filés e distribua o molho por cima.
Sirva em seguida.