Cupcake de chocolate

Ingredientes de: Cupcake de chocolate (Limpar)

5,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União

3,0 colheres (sopa) de Cacau em pó Garoto

200,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

0,5 caixinhas de Creme de leite light Nestlé

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

Como fazer Cupcake de chocolate

Massa: Bata os ovos até triplicarem o volume. Sem bater, acrescente o açúcar light, a farinha de trigo, o cacau e o fermento, previamente peneirados. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Distribua a massa em forminhas de papel próprias para forno, preenchendo 1/3 de cada forminha. Leve para assar em forno médio preaquecido. Recheio e cobertura: Pique o chocolate e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos, até que esteja completamente derretido. Acrescente o creme de leite light e misture bem. Reserve por no mínimo 2 horas. Montagem: Depois de frio, com a ajuda de uma faca, retire a tampa do cupcake, coloque 1 colher de chá de recheio e tampe novamente. Faça esse procedimento com todos os bolinhos. Coloque o restante do recheio em um saco de confeiteiro com um bico de sua preferência e decore os cupcakes, colocando uma porção de cobertura sobre cada bolinho. Se desejar, salpique confeitos. Sirva em seguida.