Pão de Leite

Ingredientes de: Pão de Leite (Limpar)

4,0 unidades de Clara de ovo de galinha

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

12,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado

3,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

Como fazer Pão de Leite

Bata na batedeira em velocidade alta as claras até ficar no ponto de suspiro. Em seguida acrescente as duas gemas e bata em velocidade baixa somente para misturar. Coloque o adoçante de forno e fogão da sua preferência e a maizena (amido de milho) e bata em potência baixa até homogeneizar a massa. Acrescente o fermento e o leite em pó e bata em potência alta. a massa precisa ficar homogênea. Caso aconteça da massa ficar dura ponha meio copo de água e bata até dar o ponto correto. Lembrando só se a massa ficar dura. Ponha a massa do pão na "fôrma da caixinha de leite" e deixe descansar por 05 minutos. Após esse tempo ponha a fôrma feita da caixinha de leite em cima de uma bandeja e leve ao forno pré aquecido a 180° por 12 a 15 minutos, dependendo do forno pode demorar m pouco mais para assar. Não precisa untar nada. Quando estiver assado retire o pão da fôrma e sirva.