abóbora no forno

Name: abóbora no forno
Prep time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1.500,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 200,00 gramas de Creme de leite Itambé; 200,00 gramas de Queijo ricota; 0,50 unidades médias de Pimentão amarelo cru; 0,50 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 50,00 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

130 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

169 g

Ingredientes de: abóbora no forno (Limpar)

1.500,0 gramas de Abóbora pescoço crua

200,0 gramas de Creme de leite Itambé

200,0 gramas de Queijo ricota

0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru

0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer abóbora no forno

Asse a abóbora no forno, retire o miolo assado e refogue com alho e cebola e sal e temperos a gosto. Bata a ricota com um pouquinho de água no mixer até virar um creme. Junte à abóbora, misture o creme de leite e junto o pimentão. Recheie a casca da abóbora e salpique queijo ralado por cima. leve ao forno para gratinar.