Coloque em uma caçarola o azeite para aquecer e refogue a cebola até dourar, acrescente a abobrinha italiana ralada, sal a gosto , a pimenta do reino e mexa bem, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar, se necessário acrescente um pouco de água. Quando estiver cozida acrescente as 2 gemas de ovos, o leite, a maisena, uma colher de sopa de queijo ralado e misture tudo muito bem, mexa por alguns minutos até secar o excesso de liquido, acrescente o fermento e as claras em neve.Misture bem até a clara em neve incorporar. Coloque tudo em um refratário, polvilhe queijo ralado e leve ao forno em temperaatura média até dourar
Gramas por Porção: 113 g
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