Abobrinha e beringela ao molho à bolonhesa

tempo de preparo

Preparo

0 minutos
rendimento

Rendimento

6 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

142 g
Abobrinha e beringela ao molho à bolonhesa

Ingredientes de: Abobrinha e beringela ao molho à bolonhesa (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade média de Abobrinha italiana cozida
check uncheck 2,0 colheres (arroz) cheias de Berinjela cozida
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru
check uncheck 1,0 colher (chá) de Orégano seco
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Salsa
check uncheck 2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha e beringela ao molho à bolonhesa

Descasque a beringela, corte em tiras médias ou em quadradinhos e reserve, corte a abobobrinha e rodelas e depois as rodelas ao meio formando meia lua e reserve. Em uma caçarola coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado e doure. Acrescente a carne moída, após fritá-la coloque a beringela, mexa bem e dê uma refogada por uns 2 minutos e acrescente o molho de tomate, o orégano, a salsa e co sal a gosto. Deixe apurar por mais 2 minutos e acrescente a abobrinha, mexa bem e deixe no fogo baixo até cozinhar a abobrinha até ficar al denti, se necessário acrescente um pouco de água. Na hora de servir coolque a cebolinha picada e o manjericão.

Informações Nutricionais de Abobrinha e beringela ao molho à bolonhesa

Gramas por Porção: 142 g

  • Calorias 158,97 kcal
  • Carboidratos 4,99 g
  • Proteínas 14,46 g
  • Gorduras Totais 8,96 g
  • Gord. Saturadas 2,92 g
  • Gord. Trans 0,34 g
  • Fibras 2,04 g
  • Sódio 135,34 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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