creme de abóbora com camarão

Ingredientes de: creme de abóbora com camarão (Limpar)

10,0 colheres (sopa) cheias de Camarão cozido

300,0 gramas de Abóbora cozida

2,0 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 caixinha de Creme de leite leve Nestlé

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Tomate

4,0 folhas de Coentro fresco

Como fazer creme de abóbora com camarão

Descasque e limpe os camarões, tempere com alho e sal, corte a cebola em cubos e refogue em 1 colher de margarina qualy light, apenas para que dê uma leve dourada, acrescente os camarões, em seguida o tomate, o pimentão e o coentro. Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos, reserve. Corte a abóbora em cubos, refogue o alho na margarina qualy ligth, sal a gosto, tomate, cebola e pimentão. Acrescente um pouco d'água e aguarde o cozimento. Quando a abóbora estiver cozida, apague o fogo, espere esfriar um pouco, junte o camarão e leve ao liquidificador, batendo até virar um creme, coloque o creme em uma panela, acrescente o creme de leite leve, mexendo bem e depois leve ao fogo novamente e está pronta a receita.