Pastelão de frango da Malu

Ingredientes de: Pastelão de frango da Malu (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de milho

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Gergelim

3,0 colheres (sopa) de Farelo de aveia

3,0 colheres (sopa) de Farelo de trigo fibrape Ekena

3,0 colheres (sopa) de Fibra de soja Vitao

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras de Óleo de canola Liza

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

1,0 copo requeijão de Leite desnatado

0,5 copos requeijão de Milho verde cozido

1,0 colher (sopa) de Orégano seco

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

0,5 unidades grandes de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

64,0 gramas de Sopa de cebola Knorr

1,0 unidade de Laranja baía

600,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

100,0 gramas de Tomate

1,0 pegada de Ervilha congelada Spoleto

Como fazer Pastelão de frango da Malu

Misture os ingredientes secos em uma tigela, inclusive o fermento, menos o adoçante em pó. Reserve. Leve ao fogo uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate picados, e deixe refogar, mexendo sempre, pingando água para não queimar(sem óleo). Pique o peito de frango, tempere com o sal a gosto, ervas finas, pimenta, orégano e suco de meio limão (opcional), ou use os temperos de sua preferência. Acrescente a cenoura em cubos e os demais vegetais, refogando bem, mexendo até que fique cozido. Junte uma colher de farinha de trigo para engrossar o recheio. Reserve e deixe amornar. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma assadeira quadrada ou retangular, prepare a massa, que deverá ficar meio mole, e espalhe na assadeira, cobrindo-a com o recheio de frango já pronto. leve a assar em forno previamente aquecido, a 180º, durante + ou - 50 min. Espete um palito, que deverá sair seco. Retire do forno, deixe amornar e corte em 25 pedaços.