Lagarto com ameixa

Preparo

0 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

61 g

Ingredientes de: Lagarto com ameixa (Limpar)

5,0 unidades de Ameixa preta seca

500,0 gramas de Carne bovina lagarto/ tatu cru

5,0 fatias pequenas de Queijo coalho

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lagarto com ameixa

abra a carne, coloque o tempero ( alho, cebola, vinho, sal) e o recheio (queijo coalho e ameixas secas sem caroço) feche a carne amarrando com um barbante, no azeite quente de uma refogada dos dois lados. tampe a carne com água e deixe ferver por mais ou menos 1 h na panela pressão. Cortar em fatias.