Quibe de soja de forno

Ingredientes de: Quibe de soja de forno (Limpar)

5,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Azeitona verde

1,0 unidade grande de Cebola

8,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Leco

8,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 xícaras de Proteína de soja texturizada fina Vitao

6,0 fatias de Queijo muçarela

165,0 gramas de Trigo para kibe

Como fazer Quibe de soja de forno

Hidrate o trigo para quibe e a carne de soja em água quente, o trigo precisa ficar meia hora, a carne de soja em 10 minutos está boa. Enquanto isso pique os ingredientes: cheiro verde, azeitona, cebola e amasse os dentes de alho. Refogue o alho no azeite, em seguida junte a cebola, depois a carne de soja ( escorra bem a água usada na hidratação). Mexa e tempere com o cheiro verde, a azeitona, o sal e a pimenta do reino. Deixe refogar bem e desligue. Coloque as duas colheres de margarina, que ajudarão à dar liga no quibe, e em seguida seque bem o trigo, com o auxilio de uma peneira, junte na panela, misture e reserve. (Se quiser que o quibe fique mais firme, mais durinho, acrescente um ovo e uma xícara de farinha de trigo, e mexa bem). Pré aqueça o forno. Coloque metade da mistura em uma assadeira, apertando bem contra a mesma, em seguida o recheio, e depois o restante do quibe temperado, apertando levemente. Polvilhe queijo ralado em cima, e leve ao forno, deixando o quibe assar por cerca de 30 minutos.