Bater as claras em neve, sem desligar a batedeira adicionar as gemas e o açúcar até formar uma mistura fofa. Desligar a batedeira e acrescentar peneirando a farinha e o chocolate em pó e o fermento e misturar delicadamente. Em forma (35cm x 20cm) untar com bastante manteiga, despejar e espalhar bem o leite condensado. Sobre o leite condensado espalhar a massa e assar em 180° C por 40 min. Desenformar em um pano polvilhado de açúcar e enrolar ainda quente e servir em seguida.
Gramas por Porção: 83 g
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