Purê de cará com espinafre

Name: Purê de cará com espinafre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Manteiga light Itambé; 0,50 unidades médias de Cebola; 2,00 xícaras (chá) de Espinafre cru; 20,00 colheres (sopa) cheias de Cará cozido; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 1,00 colher (café) de Sal refinado

Preparo

20 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

72 g

Ingredientes de: Purê de cará com espinafre (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Manteiga light Itambé

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cru

20,0 colheres (sopa) cheias de Cará cozido

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Purê de cará com espinafre

Passo 1: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, junte as folhas de espinafre e refogue um pouco mais;
Passo 2: Adicione o cará amassado e mexa; vá adicionando o leite, aos poucos, mexendo, até que o leite de “integre” à mistura; tempere com sal;
Passo 3: Processe o purê (se preferir deixar o purê com os pedaços de espinafre aparentes, não é necessário processar). Sirva.