estrogonofe de alcatra

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

173 g

Ingredientes de: estrogonofe de alcatra (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (arroz) de Champignon

1,0 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 caixinha de Polpa de tomate Parmalat

1,0 lata de Creme de leite leve light Nestlé

1,0 colher (sopa) rasa de Manteiga com sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer estrogonofe de alcatra

colocar meia colher de manteiga na panela para derreter, em seguida adicionar a carne e deixar cozinhar. tire a carne da panela, coloque mais meia colher de manteiga e a cebola picadinha, refogue e jogue a carne novamente na panela. Adicione o champignom, molho inglês e a mostarda e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione a polpa de tomate e cozinha mais um pouco, por último acrescente o creme de leite light e cozinhe tampado por alguns minutos.