carne louca desfiada

Preparo

0 minutos

Rendimento

23 porçoes

Gramas por Porção

80 g

Ingredientes de: carne louca desfiada (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina lagarto/ tatu cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades grandes de Cebola

1,0 copo de Vinagre

1,0 unidade de Caldo de carne

300,0 gramas de Azeitonas verdes Cepêra

1,0 folha de Folha de louro

0,5 xícaras (chá) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer carne louca desfiada

cozinhe a carne com três copos de água o vinagre e caldo de carne, e o louro na panela de pressão por 1 hora. A seguir destampe a panela e deixe secar. Prepare o molho, refogando as cebolas e as azeitonas e por último acrescente a salsa e as 2 colheres de vinagre. Desfie a carne. Em uma travessa coloque em camadas fatias de carne e molho por cima, terminando com molho. Cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo 24 horas pra pegar gosto.