salada de beringela

tempo de preparo

Preparo

25 minutos

rendimento

Rendimento

6 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

159 g

salada de beringela

Ingredientes de: salada de beringela (Limpar)

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6,0 escumadeiras de Berinjela cozida

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0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

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0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru

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0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

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2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

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1,0 unidade pequena de Cebola

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2,0 dentes de Alho cru

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2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

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2,0 colheres (chá) de Orégano seco

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1,0 colher (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

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1,0 colher (café) de Sal refinado

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1,0 colher (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer salada de beringela

Cortar em cubos a berinjela e colocar no forno, já pré aquecido, para assar por uns 15 minutos. Cortar os pimentões, a cebola e os alhos em fatias, acrescentar o azeite e os outros condimentos e refogar até amolecer os pimentões. Juntar a berinjela e o refogado. deixe esfriar um pouco e acrescente sal e vinagre.

Informações Nutricionais de salada de beringela

Gramas por Porção: 159 g

Calorias 61,80 kcal
Carboidratos 9,04 g
Proteínas 1,56 g
Gorduras Totais 2,74 g
Gord. Saturadas 0,38 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 4,34 g
Sódio 273,34 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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