Charquican

Name: Charquican
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 unidade de Abobrinha crua; 1,00 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 150,00 gramas de Vagem crua; 480,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 1,00 lata de Milho verde enlatado; 3,00 unidades médias de Batata crua

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

332 g

Ingredientes de: Charquican (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha crua

1,0 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade grande de Cenoura crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

150,0 gramas de Vagem crua

480,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 lata de Milho verde enlatado

3,0 unidades médias de Batata crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Charquican

Descascar, picar e cozinhar todas as verduras/legumes com sal e 3 dentes de alho enteiros . Cortar a cebola e refogar em uma colher de sopa de óleo, adicionar a carne, pimenta do reino e sal. Assim que as veruduras/legumes estiverem cozidas, coar a agua colocar na panela onde esta a carne moída refogada e amassar e misturar todos os ingredientes. Quando estiver tudo bem misturado, adicionar a lata de milho verde cozida. Pronto!!!