Cozido de Legumes

Name: Cozido de Legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 5,00 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida; 2,00 escumadeiras pequenas de Repolho branco; 5,00 ramos médios de Couve-flor crua; 1,00 pires (chá) de Vagem crua; 1,00 pires de Brócolis cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

228 g

Ingredientes de: Cozido de Legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

5,0 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida

2,0 escumadeiras pequenas de Repolho branco

5,0 ramos médios de Couve-flor crua

1,0 pires (chá) de Vagem crua

1,0 pires de Brócolis cru

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cozido de Legumes

Refogar o alho e acebola no óleo e acrescentar todos os legumes picados. Ir refogando na próprio água dos legumes e acrescentar o sal. Cozinhar no ponto ao gosto. Cozinho até que os legumes estejam ao dente.