Sopa-creme de cenoura, frango e gengibre

Name: Sopa-creme de cenoura, frango e gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sobremesa) de Óleo de canola Liza; 3,00 copos americano de Água; 1,00 colher (sopa) rasa de Amido de milho; 4,00 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida; 2,00 filés médios de Peito de frango sem pele cozido; 10,00 gramas de Gengibre; 2,00 colheres (sopa) de Extrato de soja Vitao

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

314 g

Ingredientes de: Sopa-creme de cenoura, frango e gengibre (Limpar)

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) de Óleo de canola Liza

3,0 copos americano de Água

1,0 colher (sopa) rasa de Amido de milho

4,0 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

10,0 gramas de Gengibre

2,0 colheres (sopa) de Extrato de soja Vitao

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa-creme de cenoura, frango e gengibre

Comece higienizando adequadamente os vegetais. Pique a cebola e o alho e refogue-os na panela com o óleo de canola. Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.