Salada de Soja da Gabiba

Preparo

60 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

80 g

Ingredientes de: Salada de Soja da Gabiba (Limpar)

20,0 colheres (sopa) de Soja cozida

1,0 unidade média de Pepino

1,0 unidade média de Tomate

0,5 unidades de Cebola roxa

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Sumo de limão

1,0 cubo de Caldo de frango assado Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de Soja da Gabiba

1. deixe o grão de soja de molho de um dia para o outro 2. coloque na panela de pressão com o cubo de caldo de frango, com bastante agua e cozinhe por volta de 40 minutos 3. escorra a soja já cozida, e deixe esfriar 4. pique a cebola e o tomate em cubos e o pepino em rodelas, reserve. 5. pique o cheiro verde, reserve. 6. depois que a soja estiver fria, misture a mostarda o azeite e o limão. Depois acrescente a cebola, tomate e pepino. 7. sal a gosto 8. deixe por 10 minutos na geladeira e sirva.