Cozido de Legumes

Name: Cozido de Legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 4,00 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida; 3,00 colheres (arroz) cheias de Repolho branco; 5,00 colheres (sopa) cheias de Vagem crua; 10,00 ramos pequenos de Couve-flor crua; 1,00 pires de Brócolis cru; 5,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 1,00 fatia grande de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

291 g

Ingredientes de: Cozido de Legumes (Limpar)

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

4,0 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida

3,0 colheres (arroz) cheias de Repolho branco

5,0 colheres (sopa) cheias de Vagem crua

10,0 ramos pequenos de Couve-flor crua

1,0 pires de Brócolis cru

5,0 unidades médias de Batata inglesa crua

1,0 fatia grande de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cozido de Legumes

Refogar no óleo a cebola e acrescenta todos os legumes cortados em cubos pequenos. Adicionar o sal e refogar na água dos próprios legumes. Mexer até que esteja no ponto de cozimento que você gosta. Acrescentar um pouquinho de tempero; ervas finas, pimenta-do-reino, cominho, a gosto.