Filé mignon com vegetais

tempo de preparo

Preparo

20 minutos

rendimento

Rendimento

4 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

226 g

Filé mignon com vegetais

Ingredientes de: Filé mignon com vegetais (Limpar)

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1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

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1,0 unidade média de Cenoura crua

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1,0 talo de Alho poró

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1,0 unidade de Abobrinha crua

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1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

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1,0 colher (café) de Sal refinado

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4,0 unidades médias de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

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Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé mignon com vegetais

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cenoura, o alho poró e a abobrinha; junte o cheiro verde e metade do sal. Reserve; Na mesma frigideira, grelhe os bifes temperados com o restante do sal e pimenta; Em 4 pratos, coloque 4 montinhos dos vegetais em palitos (2 pegadores para cada porção); por cima de cada um deles, coloque 1 escalope. Sirva.

Informações Nutricionais de Filé mignon com vegetais

Gramas por Porção: 226 g

Calorias 188,91 kcal
Carboidratos 8,20 g
Proteínas 22,84 g
Gorduras Totais 7,02 g
Gord. Saturadas 3,11 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 3,10 g
Sódio 244,77 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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