Empada Bossa Nova

Ingredientes de: Empada Bossa Nova (Limpar)

2,0 copos de Óleo de soja Soya

3,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

2,0 copos requeijão de Leite integral

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

1,0 xícara (chá) de Arroz branco cozido

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo Sol

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker

2,0 latas de Sardinha em óleo Gomes da Costa

3,0 unidades de Ovo de galinha cozido

5,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

0,5 latas de Seleta de legumes em conserva Jurema

0,5 latas de Milho verde enlatado

Como fazer Empada Bossa Nova

Ligue o forno para aquecer. Pique os ovos cozidos, a sardinha escorrida, a cebola. Escorra a seleta de legumes e tempere com pouco sal e temperos. Coloque no liquidificador, nesta ordem: o óleo, ovos crus, leite, arroz cozido, queijo ralado, farinha de trigo, sal a gosto e bata bem. Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco. Despeje metade da massa em uma assadeira de 30 cm untada e polvilhada com farinha de trigo. Distribua o recheio sobre essa massa, cubra com o restante da massa. Leve a assar por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito, saia seco.