Pizza de carne moida

Ingredientes de: Pizza de carne moida (Limpar)

500,0 gramas de Carne moída crua

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

3,0 fatias de Apresuntado

3,0 fatias de Queijo muçarela

1,0 colher (chá) de Orégano seco

Como fazer Pizza de carne moida

Em uma tigela grande, coloque a carne moída, os ovos e o queijo parmesão ralado. Inclua também a farinha de rosca, ou os flocos de aveia, para dar liga à base de carne, o alho e a salsinha picada. Misture tudo na tigela com as mãos mesmo, mas não amasse demais. Coloque a mistura em uma assadeira redonda e untada e enforme como uma base para receber o recheio da 'meatzza'. Para o recheio, coloque um coador sobre uma tigela para retirar todo o excesso de líquido e despeje o conteúdo da lata de tomate picado. Acrescente o orégano, sal e azeite de alho. Misture bem e despeje sobre a base de carne. Corte uma bola de mussarela em fatias finas e coloque sobre a 'pizza'. Deixe assar em forno preaquecido, a 220ºC, por 25 minutos. Antes de servir, decore com manjericão fresco.