Risoto de legumes e frango

Name: Risoto de legumes e frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 filés pequenos de Filé de peito de frango sassami Copacol; 200,00 gramas de Abobrinha crua; 4,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Brócolis cozido; 3,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Cream cheese light Danúbio; 5,00 colheres (sopa) de Arroz integral cozido; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

403 g

Ingredientes de: Risoto de legumes e frango (Limpar)

2,0 filés pequenos de Filé de peito de frango sassami Copacol

200,0 gramas de Abobrinha crua

4,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 xícara (chá) de Brócolis cozido

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Cream cheese light Danúbio

5,0 colheres (sopa) de Arroz integral cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de legumes e frango

Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango picadinho e refogue. Adicione a abobrinha crua picadinha e água suficiente para que cozinhe e fique al dente. Adicione os pimentões cortadinhos e o brócolis e tempere tudo com sal e pimenta a gosto. Quando o refogado estiver quase seco acrescente o creem cheese e o arroz integral cozido. Finalize com o cheiro verde. Sirva ainda quente.