assado de mandioca e cenoura 2

Name: assado de mandioca e cenoura 2
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 170,00 gramas de Mandioca cozida; 170,00 gramas de Cenoura cozida; 4,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 1,00 xícara de Leite semidesnatado Parmalat; 1,00 colher (sopa) rasa de Maisena (amido de milho); 1,00 colher (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia; 30,00 gramas de Couve manteiga refogada; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

184 g

Ingredientes de: assado de mandioca e cenoura 2 (Limpar)

170,0 gramas de Mandioca cozida

170,0 gramas de Cenoura cozida

4,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 xícara de Leite semidesnatado Parmalat

1,0 colher (sopa) rasa de Maisena (amido de milho)

1,0 colher (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

30,0 gramas de Couve manteiga refogada

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer assado de mandioca e cenoura 2

No liquidificador bata a mandioca e a cenoura já cozidas, as claras, o leite, a maisena, a margarina e acrescente sal a gosto. Depois de bater, junte a cove refogada, a cebola e o alho. Coloque em um refratário médio (26cm de diâmetro) forrado com papel manteiga. Asse em forno médio (180oC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme. Sirva com molho de tomate.