Bolo de chocolate da Brum com ganache de chocolate

Ingredientes de: Bolo de chocolate da Brum com ganache de chocolate (Limpar)

150,0 gramas de Farinha de aveia integral Taeq

10,0 colheres (sopa) de Farelo de aveia

8,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado Nestlé

1,0 colher (sopa) cheia de Cacau em pó Garoto

2,0 colheres (sopa) de Achocolatado diet New Choco Lowçúcar

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

15,0 mililitros de Óleo de coco virgem orgânico Theraherb

8,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 barra grande de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

4,0 colheres (sopa) de Creme de leite leve Nestlé

Como fazer Bolo de chocolate da Brum com ganache de chocolate

Massa: bata todos os ingredientes da massa na batedeira ou liquidificador, com exceção do fermente, até obter uma massa homogênea. Misture o fermento à massa e coloque metade na forma, depois o recheio de ganache, e depois a outra metade da massa. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos. Não deixa assar demais para não ressecar. Espere esfriar para desenformar. Ponha Ganache por cima. Ganache: derreta o chocolate picado em potencia media/alta por 1min no microondas. em seguida, acrescente o creme de leite em temperatura ambiente e misture até incorporar. Leve a geladeira por 30min antes de rechear os cupcakes. Nunca aplique a ganache quente.