Torta de espinafre com ricota

Ingredientes de: Torta de espinafre com ricota (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 copo de Óleo de soja Soya

5,0 xícaras (chá) de Espinafre cozido

1,0 unidade média de Cebola

250,0 gramas de Queijo ricota

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Tomate

Como fazer Torta de espinafre com ricota

Massa - Bater no liquidificador: 1 xic de maisena (amido de milho), 1 xic de farinha de trigo integral, 1 col (sopa) de fermento químico em pó, 1 col (café) de sal, 3 col (sopa) de queijo ralado, 1 xíc de leite desnatado, 1 xíc de óleo, 3 ovos (pequenos ou 2 grandes). Recheio - Ferver o espinafre, escorrer a água, depois picar bem. Refogar a cebola, o alho, o tomate, colocar o espinafre e os temperos e deixar refogar até secar a água. Montagem - massa, refogado, ricota, massa. Se quiser, pode preencher o recheio com requeijão cremoso. Polvilhe a massa da cobertura com queijo ralado para decorar.