Cozinhar os legumes na água cortados em tamanhos pequenos, sal e tempero. Cozinha o peixe à parte, com um pouco de água, azeite, tempero, cebola, alho e sal. Após cozido o peixe, retira as espinhas, bate no processador ou liquidificador e mistura com os legumes cozidos, junto com a água que os cozinhou. Deixar secar um pouco para dar consistência à sopa. Servir com 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de Módena.
Gramas por Porção: 459 g
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