Creme de Espinafre com Ricota

Name: Creme de Espinafre com Ricota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 dente de Alho cru; 2,00 cubos de Caldo de galinha Knorr; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 1,00 unidade média de Clara de ovo de galinha; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado Parmalat; 1,00 pitada de Noz moscada; 1,00 colher (sobremesa) de Óleo de canola Liza; 200,00 gramas de Queijo ricota; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 180,00 gramas de Couve manteiga crua

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

168 g

Ingredientes de: Creme de Espinafre com Ricota (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

2,0 cubos de Caldo de galinha Knorr

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 pitada de Noz moscada

1,0 colher (sobremesa) de Óleo de canola Liza

200,0 gramas de Queijo ricota

1,0 colher (café) de Sal refinado

180,0 gramas de Couve manteiga crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Espinafre com Ricota

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o caldo e o espinafre e deixe ferver. Bata no liquidificador e passe pela peneira. Dissolva a farinha no leite, junte à sopa e deixe ferver até engrossar.
Bolinhas de ricota
Amasse a ricota com um garfo e misture os outros ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos. Retire cada bolinha com uma colher de chá e coloque-as na sopa na hora de servir. Rende 4 porções de 217 calorias cada uma.
ATENÇÃO!: Consumir somente UMA porção!