Bolo de Banana sem Farinha de Trigo

Ingredientes de: Bolo de Banana sem Farinha de Trigo (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 unidades médias de Banana nanica

1,0 xícara (chá) de Açúcar mascavo

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

24,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos

100,0 gramas de Castanha do pará sem casca Selo De Ouro

100,0 gramas de Uva passa

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de Banana sem Farinha de Trigo

Ingredientes 3 ovos (caipira) ½ xíc. (chá) de azeite extra virgem 4 bananas nanicas (não muito maduras) 1xíc. (chá) de açúcar mascavo 1xíc. (chá) de farelo de aveia 2 ½ xíc. (chá) de aveia em flocos finos ½ xíc. (chá) de castanhas do Pará ½ xíc. (chá) de uva passa 1 colher (sopa), fermento em pó • Modo de fazer Coloque uma vasilha os seis últimos ingredientes misture bem e reserve. Bata no liquidificador os quatros primeiros ingredientes por aproximadamente 4 minutos, em seguida despeje sobre os ingredientes secos mexa delicadamente, sempre no sentido horário, até formar uma massa fofa, despeje sobre uma forma de buraco, untada e polvilhada com fibras de trigo, asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.