Nhoque de arroz integral

Preparo

90 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Nhoque de arroz integral (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz integral cozido

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (sopa) de Margarina light Piraquê

3,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

Salsinha à gosto

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Nhoque de arroz integral

No liquidificador, bata o arroz cozido, o ovo, a margarina, o leite e o sal. Transfira essa mistura para uma panela, acrescente a farinha de trigo comum e a farinha de trigo integral e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Reserve. Quando estiver frio, trabalhe a massa e molde-a em cordões, depois corte os cordões formando bolinhas. Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Depois que os nhoques estiverem cozidos, acrescente o molho de tomate, salpique a salsinha e sirva.