Sopa de legumes com filé de frango

Name: Sopa de legumes com filé de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 2,00 litros de Água; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 4,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 prato (sobremesa) de Couve manteiga crua; 1,00 filé médio de Peito de frango sem pele cru; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 pires (chá) de Repolho branco; 3,00 unidades médias de Tomate; 1,00 pitada de Sal marinho Jasmine

Preparo

30 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Sopa de legumes com filé de frango (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

2,0 litros de Água

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 prato (sobremesa) de Couve manteiga crua

1,0 filé médio de Peito de frango sem pele cru

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

2,0 pires (chá) de Repolho branco

3,0 unidades médias de Tomate

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes com filé de frango

Tempere o frango com alho, pimenta e sal. Leve ao fogo baixo e refogue, quando estiver dourado acrescente o tomate e a cebola, quando o tomate começar a soltar água, acrescente os legumes picados e ponha água aos poucos para cobri-los e coloque uma tampa. Deixe cozinhar por 20 minutos, colocando mais água a cada 5 minutos. Após os 20 minutos, mexa e acrescente o cheiro verde verificando se há água suficiente para cobrir, deixe ferver por mais 2 minutos.