yakibifum de legumes

Name: yakibifum de legumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Não definida
Ingredients: 200,00 gramas de Macarrão de Arroz - Bifum; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 8,00 unidades médias de Azeitona verde; 50,00 gramas de Champignon; 4,00 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura; 3,00 unidades médias de Tomate; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de gergelim Kenko

Preparo

15 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

132 g

Ingredientes de: yakibifum de legumes (Limpar)

200,0 gramas de Macarrão de Arroz - Bifum

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 dente de Alho cru

8,0 unidades médias de Azeitona verde

50,0 gramas de Champignon

4,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

3,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Óleo de gergelim Kenko

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer yakibifum de legumes

Ferver dois litros de água. Desligar e colocar o macarrão de molho por 1 minuto. Escorrer e reservar. Descascar e picar a cenoura, a cebola, o tomate, as azeitonas, os cogumelhos, o alho. Colocar o óleo numa panela ou frigideira grande, fritar o alho, depois acrescentar a cebola, deixar amaciar e juntar a cenoura. Cozer por 3 minutos, mexendo para não queimar. Juntar a azeitona e o cogumelo, desligar e juntar os tomates. Dissolver o molho de soja em 4 colheres de água. Numa travessa, colocar o macarrão, despejar o molho de soja e deixar um pouco, para tomar gosto. Se necessário, acrescentar sal. Despejar por cima os legumes bem quentes e mexer para incorporar. Servir quentinho, em tigelinhas.