Sopa de Cenoura / Vagem e Mandioquinha

tempo de preparo

Preparo

30 minutos

rendimento

Rendimento

1 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

638 g

Sopa de Cenoura / Vagem e Mandioquinha

Ingredientes de: Sopa de Cenoura / Vagem e Mandioquinha (Limpar)

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3,0 unidades médias de Cenoura crua

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3,0 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua

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1,0 dente de Alho cru

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1,0 colher (sopa) picada de Cebola

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1,0 pires (chá) de Vagem crua

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1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

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1,0 litro de Água

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1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Cenoura / Vagem e Mandioquinha

refogue a cebola e o alho, acrescente a mandioquinha inteira e água e cozinhe. Depois de cozida a mandioquinha retire do caldo, acrescente a cenoura e a vagem picada e cozinhe. Bata no liquidificador a mandioquinha com um pouco do caldo do cozimento e volte a panela com os outros legumes, coloque coentro e sal a gosto. Deixe ferver um pouco para engrossar.

Informações Nutricionais de Sopa de Cenoura / Vagem e Mandioquinha

Gramas por Porção: 638 g

Calorias 323,86 kcal
Carboidratos 68,42 g
Proteínas 9,00 g
Gorduras Totais 3,21 g
Gord. Saturadas 0,30 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 17,59 g
Sódio 17,98 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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